超市貨架布局及擺放

、格子式布局

這是超市中傳統(tǒng)的商店布局形式。超市賣場(chǎng)般呈格子式布局，格子式布局是商品陳列貨架與顧客通道都成長(zhǎng)方形狀分段安排，而且主通道與副通道寬度各保持致，所有貨架相互呈并行或直角排列。這種布局在外或內(nèi)超市場(chǎng)中常可以看到，當(dāng)購(gòu)物者在通道上推著購(gòu)物車，轉(zhuǎn)個(gè)彎就可以到達(dá)另?xiàng)l平行的通道上，這直直的通道和90度的轉(zhuǎn)彎，可以使顧客以統(tǒng)方向和系列有秩序地選購(gòu)商品，順利地走“S”路線。     

河南超市貨架格子式布局的優(yōu)點(diǎn)是：     

1.創(chuàng)造個(gè)嚴(yán)肅而有率的氣氛。     

2.通道依據(jù)客流量需要而設(shè)計(jì)，可以充分利用賣場(chǎng)空間。     

3.顧客可輕易識(shí)別商品類別及分布點(diǎn)，便于選購(gòu)。     

4.易于采用標(biāo)準(zhǔn)化貨架，可節(jié)省成本。     

5.有利于營(yíng)業(yè)員與顧客的愉快合作，簡(jiǎn)化商品管理及安保衛(wèi)工作。

超市貨架格子式布局的缺點(diǎn)是：  

1.商場(chǎng)氣氛比較冷淡、單調(diào)，當(dāng)擁擠時(shí)，易使顧客產(chǎn)生被催促的不良感覺(jué)。  

2.室內(nèi)裝飾方面創(chuàng)造力有限。  

二、自由流動(dòng)式布局  

三田倉(cāng)儲(chǔ)自由流動(dòng)式布局是以方便顧客為出發(fā)點(diǎn)，它試圖把商品限度地展現(xiàn)在顧客面前。這種布局有時(shí)既采用格子形式，又采用島嶼形式，是種顧客通道呈不規(guī)則路線分布。  

河南超市貨架自由流動(dòng)式布局的優(yōu)點(diǎn)：  

1.貨位布局十分靈活，顧客可以隨意穿行各個(gè)貨架或柜臺(tái)。  

2.賣場(chǎng)氣氛較為融洽，可促使顧客的沖動(dòng)性購(gòu)買。  

3.便于顧客自由瀏覽，不會(huì)產(chǎn)生急迫感，增加顧客的滯留時(shí)間和購(gòu)物機(jī)會(huì)。  

超市貨架自由流動(dòng)式布局的缺點(diǎn)：  

1.顧客難于尋找出口，難免心生怨言。  

2.顧客擁擠在某柜臺(tái)，不利于分散客流。  

3.不能充分利用賣場(chǎng)，浪費(fèi)場(chǎng)地面積這種布局方便了顧客，但對(duì)商店的管理要求卻很高，尤其要注意商品安的問(wèn)題。  

三、島嶼式布局 

三田倉(cāng)儲(chǔ)島嶼式布局是在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所中間布置成各不相連的島嶼形式，在島嶼中間設(shè)置貨架陳列商品。這種形式般用于百貨商店或賣店，主要陳列體積較少的商品，有時(shí)也作為格子式布局的補(bǔ)充?，F(xiàn)在內(nèi)的百貨商店在不斷改革經(jīng)營(yíng)手法，許多商場(chǎng)引入各種品P賣店，形成“店中店”形式，于是，島嶼式布局被改造成業(yè)店布局形式正被廣泛使用著，這種布局是符合現(xiàn)代顧客要求的。業(yè)商店布局可以按顧客“次性購(gòu)買鐘愛(ài)的品P商品”的心理設(shè)置。例如，在顧客買某品P的皮革、西裝和帶時(shí)，以前需要走幾個(gè)柜臺(tái)，現(xiàn)在采用業(yè)商店式布局，則在個(gè)部門即可買齊。  

河南超市貨架島嶼式布局的優(yōu)點(diǎn)是：  

1.可充分利用營(yíng)業(yè)面積，在消費(fèi)者暢通的情況下，利用建筑物點(diǎn)布置更多的商品貨架。  

2.采取不同形狀的島嶼設(shè)計(jì)，可以裝飾和美化營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，環(huán)境富于變化，使消費(fèi)者增加購(gòu)物的興趣。  

3.滿足消費(fèi)者對(duì)某品P商品的方位需求，對(duì)品P供應(yīng)商具有較強(qiáng)的吸引力。  

超市貨架島嶼式布局的缺點(diǎn)是：  

1.由于營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與輔助場(chǎng)所隔離，不便于在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)臨時(shí)補(bǔ)充商品。  

2.存貨面積有限，不能儲(chǔ)存較多的備售商品。  

3.現(xiàn)場(chǎng)用人較多，不便于柜組營(yíng)業(yè)員的相互協(xié)作。  

4.島嶼兩不能得到很好利用，也會(huì)影響營(yíng)業(yè)面積的有使用。  

格子式、流動(dòng)式、島嶼式精品超市貨架布局方式對(duì)于顧客的購(gòu)物體驗(yàn)都各有不同。因此，精品超市貨架的擺放布局要根據(jù)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容調(diào)整不同的布局，在布置的時(shí)候也要保留定的余地以便有需要的時(shí)候能夠進(jìn)行調(diào)整。怎樣才能達(dá)到的精品陳列果?這在精品超市貨架的布局、商品的擺設(shè)中也是門大學(xué)問(wèn)。  

三田倉(cāng)儲(chǔ)|河南精品超市貨架擺放技巧：  

1、擺放精品超市貨架的時(shí)候需要注意的是，每平方米要達(dá)到11至12個(gè)品種的陳列量，因?yàn)?u>精品超市貨架每格至少陳列3個(gè)品種。而目前普遍使用的超市貨架陳列高165-250厘米、長(zhǎng)90-200厘米，這種超市貨架的陳列段是處于上段和中段之間的段位。  

2、在超市擺放精品超市貨架的同時(shí)，需要注意的是超市貨架的其他兩段位的陳列中，般情況下，上層通常陳列需要的商品，下層通常是銷售周期進(jìn)入衰退期的商品，二層、三層，是眼睛容易看到和拿到商品的位置。因此，在這個(gè)時(shí)候擺放精品超市貨架的黃金陳列線的高度般在85-120厘米之間是比較好的。  

3、精品超市貨架之間的距離應(yīng)保證客流的通暢，小型商店迎著店門貼墻設(shè)置貨架是不成問(wèn)題的，大型食品店、百貨店、服裝店等，就要根據(jù)商店的規(guī)模形成的人流量、經(jīng)營(yíng)品種的體積來(lái)測(cè)算出合理的距離，般說(shuō)主通道應(yīng)在1.6～4.5米之間，次通道也不得小于1.2—2米之間。